На 2 порции: 300 г кальмаров, 1 лимон, соевый соус.
Отвариваем, как обычно, кальмары. Режем тонкой со-
ломкой, добавляем сок лимона (можно не жалеть) и соевый
соус. Для пропитки оставляем на несколько часов, но мож-
но не оставлять, и так очень вкусно. Никакого лука и соли!